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芝士肉米丸

芝士肉米丸的热量和减肥功效

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芝士肉米丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
稻米174千卡347千卡7.4克0.8克
瘦肉143千卡143千卡20.3克6.2克
芝士98千卡328千卡25.7克23.5克
面包糠95千卡317千卡8克5克
蛋清114千卡144千卡13.3克8.8克
总量289芝士肉米丸热量/卡路里624千卡
做题 热量624千卡,相当于做题347分钟消耗的热量...108

芝士肉米丸的做法共7个步骤

食材主料/辅料

稻米(50克)、瘦肉(100克)、芝士(30克)、蛋清(1个)、面包糠(30克)、葱(1小段)、姜(1片)、料酒(1茶匙)、生抽(1/2茶匙)、盐(1/2茶匙)、蚝油(1/2茶匙)、花椒粉(1/2茶匙)、黑胡椒粉(1/4茶匙)
芝士肉米丸的做法图解1

1/7. 瘦肉剁成肉末,葱姜切末;

芝士肉米丸的做法图解2

2/7. 剁好的肉馅儿中加入蛋清,葱末,姜末,料酒,生抽,盐,蚝油,花椒粉,黑胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀;

芝士肉米丸的做法图解3

3/7. 稻米淘洗干净,放入电饭锅中,加入适量的水,蒸熟,待用;

芝士肉米丸的做法图解4

4/7. 拌好的肉馅儿与蒸好的稻米,混合拌匀;

芝士肉米丸的做法图解5

5/7. 分成均匀的若干等份儿,再将每份压成饼状,包裹芝士小块儿;

芝士肉米丸的做法图解6

6/7. 搓成小圆球,裹上面包糠;

芝士肉米丸的做法图解7

7/7. 锅里放入足量的油,待油七成热后,放入裹好面包糠的肉球,炸至表面金黄,捞出。

食材功效信息

稻米的热量347千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦止渴、补中气、养阴生津等功效;可与紫米、荷叶、枇杷搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解热毒、润肠胃、止消渴等功效;可与小白菜、芒果、洋葱搭配;与基围虾、茶叶、红螺相克,同食可能会引起不适;

芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、增强活力、增强抵抗力等功效;与羊肉、羊骨、莴笋相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有清热解毒、美容、慢性咽炎等功效;可与桂圆肉、基围虾、圆生菜搭配;与糖精、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、预防便秘、止咳平喘等功效;

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营养信息

  • 芝士肉米丸热量624 千卡
  • 脂肪44.3 克
  • 蛋白质74.7 克
  • 碳水化合物145.7 克
  • 777.4 毫克
  • 874 毫克
  • 9.7 毫克
  • 637 毫克

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