| 少油版腐乳焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 20.89克 | 30.86克 |
| 桂林腐乳 | 克 | 20千卡 | 51千卡 | 2.6克 | 2.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 少油版腐乳焖排骨热量/卡路里1850千卡 | |||
 热量1850千卡，相当于爬泳231分钟消耗的热量...480 | |||||
少油版腐乳焖排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪排骨（500克）、桂林腐乳（1块）、姜、八角、桂皮、香叶（适量）、料酒（适量）
1/5. 猪排骨洗净血水，砍成块。
2/5. 锅放水烧开，倒入排骨焯一下，捞出洗净血水备用。
3/5. 炒锅烧热放少许油，放入八角、桂皮、香叶、姜炒一下，倒入排骨翻炒几分钟至排骨表面出油，再放腐乳和腐乳汁50ml。
4/5. 放水淹平排骨，放料酒，焖煮开，移入高压锅，煮15分钟。
5/5. 打开锅盖后大火收汁，装盘。
食材功效信息
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
桂林腐乳的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、祛腥味、调味等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 少油版腐乳焖排骨热量1850 千卡
- 脂肪32.96 克
- 蛋白质23.79 克
- 碳水化合物21.2 克
- 钠938 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾374 毫克