| 白萝卜鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 743克 | 白萝卜鸡肉卷热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于拉筋146分钟消耗的热量...150 | |||||
白萝卜鸡肉卷的做法共10个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（半个）、鸡胸肉（200克）、胡萝卜（半根）、黑木耳（5-6朵）、小葱（2根）、盐（2克）、胡椒粉（1克）、料酒（半勺）、生抽（1勺）、白糖（1克）、香油（半勺）
1/10. 把白萝卜去皮后，切成长方形的薄片；
2/10. 锅里水煮开，把白萝卜片焯约2分钟左右；
3/10. 准备一碗凉水，浸泡白萝卜片；
4/10. 把鸡肉剁泥，胡萝卜和泡过的黑木耳以及洗净的葱花都切成末；
5/10. 鸡肉泥、胡萝卜末，黑木耳末以及葱花混合，用2克盐，1克胡椒粉，半勺料酒腌制10分钟；
6/10. 把第5步的馅料放在白萝卜片末端；
7/10. 把白萝卜片包住馅料，轻轻地卷成筒状；
8/10. 蒸锅中加水，把卷好的萝卜鸡肉卷放在锅中，蒸制10分钟；
9/10. 把1勺生抽，1克糖和半勺香油做成调味料；
10/10. 把调味料用勺子均匀地洒在蒸好的萝卜鸡肉卷上。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、防癌、解毒生津等功效；可与北豆腐、羊肉、糙米搭配；与黄瓜、木耳、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血通络、补虚填精等功效；可与松子、冬瓜、板栗搭配；与菊花、红薯、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效；可与羊排、绿豆芽、卷心菜搭配；与红枣、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白萝卜鸡肉卷热量366 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质21.5 克
- 碳水化合物13.93 克
- 钠50.4 毫克
- 钙30 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾618 毫克