| 金酱黄骨鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | 2.00克 | 0克 |
| 总量 | 689克 | 金酱黄骨鱼热量/卡路里811千卡 | |||

1/6. 黄骨鱼去肠洗净,在鱼身上浅切几刀,不要切断,用少许盐腌10分钟

2/6. 金格勒酱与姜、葱、蒜头、香菜

3/6. 金格勒酱与除盐外的所有调查味料拌在一起

4/6. 把混合好的酱料均匀地涂在鱼身,淋上油,待10分钟

5/6. 上锅大火蒸15分钟左右

6/6. 熟后洒上香菜和葱,鲜美肉嫩的酱蒸黄骨鱼,用稍有辣味的金格勒酱调味,去鱼腥的效果真的非常好。
黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿消肿、益脾胃、利小便等功效;
米酒的热量85千卡(每100克);具有化淤、美容、滋补等功效;