| 杂菌菇鳄魚肉豬骨头炖湯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 218克 | 杂菌菇鳄魚肉豬骨头炖湯热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于帆船运动89分钟消耗的热量...180 | |||||
杂菌菇鳄魚肉豬骨头炖湯的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鳄魚肉（适量）、豬骨（10元份量差不多）、冬菇（2只(水泡大，备用)）、茶樹菇（一小束(水浸泡，备用)）、猴头菇（4个小(水浸泡，备用)）、竹荪（3条(水浸泡、备用)）、莲子（15颗左右(水浸泡、去莲子蕊，备用)）、蜜棗（2颗(水洗好、备用)）、枸杞（10-20粒(水洗好、备用)）、生薑（1-2大片）
1/10. 水浸泡后，多洗几次，备用
2/10. 水浸泡后，多洗几次，备用
3/10. 水浸泡后，多洗几次，备用
4/10. 水浸泡后，多洗几次，备用
5/10. 莲子水浸泡，软后去莲子蕊，蜜枣，枸杞洗洗备用
6/10. 水洗干淨备用，也可用滾水烫一烫后再用?还有豬骨忘了拍照，一样作法
7/10. 准备1至2大片
8/10. 把所有材料放入炖盅里，加6至8碗水，似乎人数加水
9/10. 开始炖3小时
10/10. OK?喝吧?鮮甜
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降低胆固醇、抑癌、抗癌等功效；可与鲑鱼、鸡翅、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有利五脏、健胃、滋补强身等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补脑、增强抵抗力、清热利湿等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
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营养信息
- 杂菌菇鳄魚肉豬骨头炖湯热量268 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质37.6 克
- 碳水化合物129.8 克
- 钠195.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁13.3 毫克
- 钾1163 毫克