| 青春食堂彩虹慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 消化饼干 | 克 | 355千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 无盐黄油 | 克 | 251千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 原味酸奶 | 克 | 151千卡 | 72千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 320克 | 青春食堂彩虹慕斯热量/卡路里757千卡 | |||
 热量757千卡，相当于打字505分钟消耗的热量...90 | |||||
青春食堂彩虹慕斯的做法共7个步骤
食材主料/辅料
消化饼干（75克）、无盐黄油（35克）、原味酸奶（210克）、食用色素（少许）、淡奶油（200克）、吉利丁片（15克）、水（70克）、糖粉（20克）
1/7. 将消化饼干用擀面杖擀碎（越碎越好），黄油隔水融化后倒入饼干碎，用擀面杖拌匀后倒入6寸活底蛋糕模，压实后放入冰箱冷藏备用。
2/7. 吉利丁片用凉水泡软后隔水融化，待冷却后备用。
3/7. 酸奶加入糖粉搅拌均匀，倒入冷却的吉利丁溶液。
4/7. 淡奶油用打蛋器打发至出现鸡尾状弯钩（湿性发泡）后加入3中搅拌均匀。
5/7. 将搅拌好的溶液4分成5等份，其中4份分别加入少许喜欢的色素调色。
6/7. 取出冷藏好的蛋糕模，按照喜欢的顺序从圆心位置倒入调好色的慕斯液，注意一定从中心处倒入才会圆哦。之后放入冰箱冷藏4小时以上，取出后把模具放在一个水杯上，用热毛巾敷一下模具边缘即可向下脱出外圈。脱好模的慕斯切块即可享用了。
7/7. 成品华丽展示
食材功效信息
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
原味酸奶的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 青春食堂彩虹慕斯热量757 千卡
- 脂肪101.81 克
- 蛋白质10.35 克
- 碳水化合物79.36 克
- 钠50.8 毫克
- 钙142 毫克
- 铁0.42 毫克
- 钾174 毫克