| 家常菜—卤猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 家常菜—卤猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于刷牙875分钟消耗的热量...120 | |||||
家常菜—卤猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（适量）、八角（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）
1/5. 我做了二个猪蹄，剁好加料酒，姜一起煮一下，撇掉浮末，同时也可以去腥…煮好后捞出来过凉水洗净，待用
2/5. 炒糖色，锅里放油，倒入适量的糖，喜欢甜的可以多放点，炒到糖变成褐色，粘粘的倒入洗净的猪蹄翻炒上色，同时加入姜和八角，继续翻炒均匀
3/5. 炒好均匀放入高压锅，倒入水正好淹没猪蹄，生抽，老抽，葱，拳头，一点糖，盐【喜欢味道重的可以放点其他的大料，什么花椒，桂皮之类的，我是想带宝宝一起吃，所以就放了八角】定时30分钟差不多了
4/5. 时间到，自动放气完成起锅装盘撒葱花
5/5. 一起吃一口吧！油而不腻，满满的胶原蛋白！
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、延缓衰老、补虚弱等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、黄豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常菜—卤猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克