| 香煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 香煎豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于拖地板69分钟消耗的热量...210 | |||||
香煎豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、香葱（适量）、酱油（适量）、番薯粉或者生粉（适量）
1/7. 将买回来的豆腐切成自己喜欢的形状（最好用嫩豆腐）
2/7. 把葱切好备用
3/7. 往不粘锅里放油，热油，将切好的豆腐放入不粘锅，加盐一起煎，稍微煎至有点金黄色即可，煎好一面，把另外一面豆腐翻过来，继续煎至金黄色。
4/7. 煎好豆腐，往不粘锅里面倒水，加盖煮大概三至四分钟（加水的原因是因为能使豆腐变得更嫩，还有加盖煮不能煮太长时间，如果煮太长豆腐会变得很老）
5/7. 调汁（三到四小勺番薯粉或者生粉，加酱油，再加适量的水，搅拌均匀即可），将调好的汁倒入不粘锅，用勺再慢慢翻炒，把葱花倒进，再翻炒几下，看到汁跟豆腐已经粘稠，即可出锅
6/7. （我的酱油是味极鲜，吃起来比较鲜美，豆腐一定要煮够味够嫩才好吃，关键的步骤就是煎的时候一定要放够盐，还有煎好之后加水进去煮的时间一定要掌握好，煎的时间也不宜太长，那样也会导致豆腐变老）
7/7. 这样配白米饭吃超级香，尤其那个汁特别就饭，去试试吧，很简单
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、下气消痰、清热解毒等功效；可与海虾、鳕鱼、黑木耳搭配；与葱、茭白、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克