| 竹荪炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 47千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 总量 | 30克 | 竹荪炖鸡热量/卡路里47千卡 | |||

1/5. 鸡母先汆到水备用。

2/5. 把竹荪泡入温水中。

3/5. 把汆过水的鸡母放进高压锅,同时加入姜片和大葱,水。(水淹过鸡母即可)压35分钟。

4/5. 35分钟后把高压锅内的鸡母倒入砂锅里同时加入事先泡过的竹荪,加盐,鸡精,胡椒面调味大火煮5分钟即可。

5/5. 上桌,喝汤,要的就是这个鲜。
竹荪的热量155千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有润肺止咳、补气养阴、清热利湿等功效;可与鸡腿菇、百合搭配;