| 江苏红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 江苏红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于刮掉油漆601分钟消耗的热量...180 | |||||
江苏红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、葱（适量）、纯正黄酒（适量）、黄豆酱油（适量）、冰糖（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/3. 五花肉切大方块，凉水下锅同时放入黄酒少许、姜3片、葱白2段。
2/3. 大火开锅撇沫，2分钟后将肉转入砂锅内依序放入二两黄酒，一两黄豆酱油，2片姜，继续大火烧制。
3/3. 开锅后转小火烧10分钟后放入肉量1/10的冰糖，食盐少许，再小火10分钟后即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、滋阴等功效；可与白菜、山楂、南瓜搭配；与香菜、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 江苏红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克