| 糯米酿莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 683克 | 糯米酿莲藕热量/卡路里1464千卡 | |||
 热量1464千卡，相当于高台跳水488分钟消耗的热量...180 | |||||
糯米酿莲藕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（4-5小节）、糯米（适量）、砂糖（适量）、红糖（少许）
1/7. 糯米泡水一小时以上
2/7. 莲藕去皮 在莲藕一头切下厚一点的盖子
3/7. 把糯米填到莲藕的孔里 用筷子一点点捅进去 这需要耐心的
4/7. 莲藕填满后把盖子盖上 用牙签固定
5/7. 全部完成后 加水和砂糖 还有少许红糖 高压锅压制30～40分钟
6/7. 压制完后打开 煮一下稍微收汁
7/7. 放至微凉切片 装盘 淋上点汤汁即可
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补益、预防贫血、止血等功效；可与猪肉、牛蒡、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒筋活血、美容益寿、壮气提神等功效；可与葡萄、百合、莲藕搭配；与莲子、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米酿莲藕热量1464 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.9 克
- 碳水化合物98.23 克
- 钠47 毫克
- 钙52 毫克
- 铁3.66 毫克
- 钾632 毫克