| 芹菜炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 625克 | 芹菜炒香干热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡，相当于粉刷297分钟消耗的热量...180 | |||||
芹菜炒香干的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、香干（适量）、胡萝卜（适量）、猪肉丝（适量）、红椒青椒（适量）、盐（适量）、胡椒（适量）、鸡精（适量）、郫县豆瓣（适量）
1/6. 芹菜洗净切成长条备用
2/6. 胡萝卜切丝备用
3/6. 香干也切成丝备用
4/6. 红椒青椒切成丝备用（也可以按照喜好自行选择是否使用食材）
5/6. 肉丝切丝后用淀粉拌匀备用
6/6. 锅中倒油，将淀粉拌好的肉丝下锅炒成白色出锅备用，锅中留少许油，放入香干微微炸出香味儿，放入芹菜胡萝卜丝红椒青椒一起翻炒，开中火，放入之前炒好的肉丝，加入盐胡椒味精少许糖和郫县豆瓣一勺，翻炒均匀即可出锅
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、增强免疫力、提神等功效；可与茭白、羊排、墨鱼搭配；与黄瓜、蛤蜊、虾米相克，同食可能会引起不适；
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、和脾胃、抗癌等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、消食等功效；可与狗肉、比目鱼、绿豆芽搭配；与红枣、苹果、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹菜炒香干热量890 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质32.6 克
- 碳水化合物25.3 克
- 钠207.8 毫克
- 钙367 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾456 毫克