| 蝴蝶小馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 101克 | 蝴蝶小馒头热量/卡路里20千卡 | |||
 热量20千卡，相当于山地车2分钟消耗的热量...498 | |||||
蝴蝶小馒头的做法共8个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、面粉（250克）、酵母（2克）、水（125克）
1/8. 将芹菜叶洗净，用果汁机打成芹菜汁，面粉中加入酵母，倒入芹菜汁，用筷子先和成穗子，再用手和成光滑的面团，盖上湿布发酵。
2/8. 将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上，充分地揉压出里面的空气，然后分成小剂子。
3/8. 将小剂子揉搓成小手指粗细的长条。
4/8. 将长条从两端向中间卷起，使之成为两个相对的面卷。
5/8. 卷好后靠在一起。
6/8. 用筷子在靠下的位置，向中间夹一下。
7/8. 最后用刀子将蝴蝶的触须切开，可用手指将其稍稍搓细搓尖一些；至些，蝴碟卷生坯就做好了。
8/8. 将做好的蝴碟卷生坯用略为湿润的纱布盖起来，再静置二十分钟进行第二次发酵；蒸锅内加入适量的水，将干净的纱布打湿后攥干铺在蒸屉上，放入饧好的蝴蝶卷生坯，盖上锅盖，大火蒸15分钟后关火，再等5分钟后揭开锅盖取出即可。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、利尿消肿、镇静安神等功效；可与粳米、牛肉、百合搭配；与南瓜、毛蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蝴蝶小馒头热量20 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠166.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾128 毫克