| 四色藕丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 426克 | 四色藕丁热量/卡路里273千卡 | |||
 热量273千卡，相当于水上排球91分钟消耗的热量...180 | |||||
四色藕丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
藕（一段）、胡萝卜（半个）、尖椒（80克）
1/6. 莲藕切成丁泡入水中去除一些多余的淀粉。其他食材切丁
2/6. 热锅凉油，放入蒜葱姜爆香，闻到香后放炒好的藕丁，大火翻炒两下
3/6. 淋少许生抽，五香粉、
4/6. 倒入胡萝卜、青椒红椒丁 翻炒
5/6. 材料断生后加盐和少许鸡精调味，而后翻炒均匀
6/6. 莲藕切好一定要入清水泡着，否则氧化变色。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生津、预防贫血、散瘀等功效；可与虾、牛蒡、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、增强免疫力等功效；可与比目鱼、羊排、西兰花搭配；与白酒、柠檬、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四色藕丁热量273 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.9 克
- 碳水化合物25.199999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克