| 酿豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 635克 | 酿豆腐热量/卡路里1302千卡 | |||
 热量1302千卡，相当于变式平板支撑186分钟消耗的热量...420 | |||||
酿豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（三块）、瘦肉（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）、清水（适量）
1/3. 先将豆腐切块 酿好豆腐
2/3. 然后锅里放油 锅边最好放点油 免得豆腐烧焦 放好油把豆腐一块一块的放下去煎 煎成两面金黄就开始翻面 然后放点水让它煮一下
3/3. 水煮的快没了 然后开始调料 清水加酱油 淀粉盐搅拌均匀倒入锅中 等淀粉收了汁之后装盘即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清肺健肤、利小便等功效；可与西红柿、虾米、多宝鱼搭配；与蜂蜜、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、滋肝阴、滋阴等功效；可与香芋、芸豆、银耳搭配；与乌梅、红螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、提鲜等功效；与赤豆、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、血管硬化、降血脂等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、防癌等功效；
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营养信息
- 酿豆腐热量1302 千卡
- 脂肪110.6 克
- 蛋白质36.2 克
- 碳水化合物117.8 克
- 钠15853.7 毫克
- 钙295 毫克
- 铁16 毫克
- 钾777 毫克