| 炖鲅鱼段热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲅鱼 | 克 | 904千卡 | 121千卡 | 21.2克 | 3.1克 |
| 总量 | 747克 | 炖鲅鱼段热量/卡路里904千卡 | |||
 热量904千卡，相当于踮脚188分钟消耗的热量...288 | |||||
炖鲅鱼段的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲅鱼（3条）、香菜（一小摄）、葱（一小根）、姜（适量）、盐（各适量）、老抽（适量）、味精（适量）、十三香（适量）
1/10. 材料 鲅鱼3条
2/10. 鲅鱼洗净切段
3/10. 放入盆中腌渍3小时
4/10. 把腌好的鲅鱼段放入电饼铛（平底锅也可）中
5/10. 煎至两面金黄盛出
6/10. 香菜切小段，葱切丝，姜切末备用
7/10. 锅中放油，待油八成热时放入葱姜
8/10. 葱姜爆出香味后倒入适量白开水
9/10. 等水开后倒入煎好的鲅鱼段，小火炖30分钟后，大火收汁即可出锅。
10/10. 完成
食材功效信息
鲅鱼的热量121千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止咳平喘、补气、贫血等功效；可与豆腐搭配；与牛肝相克，同食可能会引起不适；
