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香酥辣子鸡

香酥辣子鸡的热量和减肥功效

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香酥辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡翅953千卡194千卡17.4克11.8克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
青花椒65千卡258千卡6.7克8.9克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
总量813香酥辣子鸡热量/卡路里1586千卡
瑜伽 热量1586千卡,相当于瑜伽634分钟消耗的热量...150

香酥辣子鸡的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡翅(6只)、大葱(2颗)、蒜头(6个)、姜片(5片)、干辣椒(15颗)、青花椒(30颗)、白芝麻(10颗)、酱油(2勺)、料酒(适量)
香酥辣子鸡的做法图解1

1/7. 鸡翅洗净。切小块。用鸡腿也可以,但鸡翅更进味。

香酥辣子鸡的做法图解2

2/7. 切好后鸡肉用细盐 料酒 抓匀备用。香葱切段,姜片切片,蒜头去蒂切两半。准备干辣椒和花椒。

香酥辣子鸡的做法图解3

3/7. 大火起锅 加能没过鸡肉的油烧至冒泡。下入鸡肉转小火。翻炸5分钟。

香酥辣子鸡的做法图解4

4/7. 鸡翅捞出控油。另起锅 大火热油。

香酥辣子鸡的做法图解5

5/7. 先如葱姜蒜爆香。转小火 入干辣椒花椒炒至出香味。

香酥辣子鸡的做法图解6

6/7. 下鸡块炒匀。转大火 加入一勺白糖 两勺酱油 花椒粉半勺 黑胡椒粉半勺 炒匀。

香酥辣子鸡的做法图解7

7/7. 加白芝麻。出锅

食材功效信息

鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补肾精、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、抗菌、滋阴补阳等功效;可与海虾、明虾、红枣搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有排毒清肠、防肿瘤、温中健胃等功效;可与火腿、玉米面、排骨搭配;与大葱、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、促进消化、镇吐等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、健胃消食、帮助消化等功效;可与羊排、糙米、北极虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香酥辣子鸡热量1586 千卡
  • 脂肪89.8 克
  • 蛋白质76.56 克
  • 碳水化合物198.06 克
  • 6189.5 毫克
  • 1038 毫克
  • 33.4 毫克
  • 2411 毫克

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