| 手撕茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 369克 | 手撕茄子热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡，相当于种草28分钟消耗的热量...150 | |||||
手撕茄子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
长茄子（1根）、大蒜（1瓣）、葱（2根）、红辣椒（半个）、盐（适量）、食用油（适量）、生抽（适量）、水（适量）
1/8. 准备好食材，蒜切末，葱切成葱花，红辣椒切圈，备用
2/8. 茄子洗干净，切成2段
3/8. 煲饭的时候顺便蒸熟
4/8. 蒸熟的茄子取出晾凉后再用手撕成条
5/8. 蒸茄子的时候调好汁，2勺生抽加2勺水，加适量食盐，拌均匀
6/8. 取一个小锅，放适量油，烧热后把葱花蒜末放进去爆香
7/8. 倒入调好的碗汁，大火烧开约几秒钟后关火
8/8. 把汁淋在茄子上即可
食材功效信息
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有保护心血管、养阴补虚、清热解暑等功效；可与菠菜、肥牛、黄豆搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕茄子热量70 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物4.9 克
- 钠6.4 毫克
- 钙55 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾136 毫克