| 明太鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明太鱼 | 克 | 418千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 771克 | 明太鱼炖豆腐热量/卡路里658千卡 | |||
 热量658千卡，相当于修筑围墙110分钟消耗的热量...360 | |||||
明太鱼炖豆腐的做法共5个步骤
食材主料/辅料
明太鱼（半块）、豆腐（适量）、姜片（适量）、红辣椒（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）
1/5. 明太鱼洗净，切块。
2/5. 入烤肉锅煎到略微变黄。
3/5. 把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。
4/5. 加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。
5/5. 再添满水盖上盖，大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。
食材功效信息
明太鱼的热量88千卡（每100克）；具有益阴血、健脾胃等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、降血压、下气消痰等功效；可与文蛤、草莓、油麦菜搭配；与小葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 明太鱼炖豆腐热量658 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克