| 热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜干 | 克 | 49千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.5克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 107克 | 热干面热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于赛艇5分钟消耗的热量...720 | |||||
热干面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
碱水面（圆形）（800克）、萝卜干（50克）、熟花生碎（50克）、香菜（3棵）、芝麻酱（3勺）、老抽（2勺）、生抽（1勺）、芝麻香油（1勺）、白糖（1勺）、醋（1勺）、纯净水（适量）、胡椒粉（适量）、芝麻香油（拌面用）（适量）
1/6. 材料合影。
我直接买的酒鬼花生切碎了- -人懒没办法了。
萝卜干切丁备用。
除水以外的所有调味品盛入一个碗中，胡椒粉的量根据个人口味放。
2/6. 将芝麻酱混合均匀~加入适量水（我用了3汤匙左右）继续搅拌均匀，能自然流淌就可以了。不要过稠或者过稀~
3/6. 锅内加适量水烧开（煮面时可以加少许盐，煮出来的面更劲道），下入面条~煮至断生即可。
淋干水分，放入盆中，加入适量的香油用筷子趁热拌匀~
4/6. 取适量面装盘，淋上2勺调好的酱料、撒上萝卜干和花生碎，再撒上香菜即可。喜欢吃葱的可以加一些香葱碎~
爱吃辣的可以加些油辣椒~
5/6. 拌匀就可以开吃喽~
6/6. 成品~~~
食材功效信息
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消风行气、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与五花肉、羊排、火腿搭配；与枣、蛇肉、首乌相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、缓解胃痛、和胃调中等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊排搭配；与火腿、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 热干面热量63 千卡
- 脂肪0.59 克
- 蛋白质2.3 克
- 碳水化合物28.41 克
- 钠1069 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.58 毫克
- 钾239 毫克