| 炒酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 35千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 372克 | 炒酸菜热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡，相当于画画96分钟消耗的热量...270 | |||||
炒酸菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（250克）、猪肉（100克）、葱（适量）、生抽（一勺）、味精、五香粉等调料（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 将酸菜放水中去除些酸味，攥净水备用。
2/5. 将猪肉洗净切片备用。
3/5. 放入油，加葱姜蒜炒香后放入肉片翻炒至变色，加入生抽，再加入酸菜继续翻炒。
4/5. 加入适量开水，水略低于菜，放入盐，中火收汁，翻炒几下。
5/5. 入盘，成功！
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、解热毒、滋肝阴等功效；可与茄子、鸡腿菇、银耳搭配；与豆类、菊花、海螺相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 炒酸菜热量434 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质20.5 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克