| 超简单的红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 620克 | 超简单的红烧鱼热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡，相当于背包旅行82分钟消耗的热量...420 | |||||
超简单的红烧鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（两条）、青椒（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、醋（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）
1/7. 鲫鱼洗净，身上摸盐腌制十分钟左右
2/7. 青椒、生姜、蒜泥准备好
3/7. 热锅烧油、放入鱼，煎至两面金黄（建议油里放点盐，鱼好翻身）
4/7. 鱼煎好后倒入水至鱼身，然后加老抽，一点即可上上色
5/7. 在加入生姜、蒜泥、生抽、冰糖、醋（少放点提香味），盖上锅盖煮五分钟
6/7. 再倒入青椒，盖上锅盖焖煮十分钟
7/7. 出锅
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、补肝养目、活血通络等功效；可与蘑菇、黄豆芽、韭菜搭配；与猪肉、猪肝、五花肉相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、胃肠胀气、防感冒等功效；可与糙米、紫甘蓝、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超简单的红烧鱼热量573 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物9.2 克
- 钠74.2 毫克
- 钙93 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾432 毫克