| 煎烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 180克 | 煎烧卖热量/卡路里629千卡 | |||
 热量629千卡，相当于对面舞140分钟消耗的热量...270 | |||||
煎烧卖的做法共8个步骤
食材主料/辅料
肉皮（适量）、肉末（适量）、料酒（适量）、盐（适量）
1/8. 小火煮肉皮 直到肉皮软的差不多 有皮冻才会出汁
2/8. 然后将肉皮与肉末再一块剁剁 放点料酒 盐 陷就OK了
3/8. 皮子是外面买的现成的 开始包 平底锅放上适量油 然后将包好烧卖放上去 1分钟后洒点水 差不多一个小碗一半的水。
4/8. 水烧干了 差不多应该也就可以了。 可以出锅咯
5/8. 出锅
6/8. 煎饺
7/8. 煎饺
8/8. 煎烧卖
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、润肌肤、生津液等功效；可与芦笋、圆茄子、菜花搭配；与首乌、菠菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、帮助消化、调味等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎烧卖热量629 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物29.9 克
- 钠10359.5 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5 毫克
- 钾172 毫克