| 猪皮炒杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪皮 | 克 | 385千卡 | 385千卡 | 27.4克 | 28.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 总量 | 374克 | 猪皮炒杏鲍菇热量/卡路里468千卡 | |||
 热量468千卡，相当于飙车78分钟消耗的热量...360 | |||||
猪皮炒杏鲍菇的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪皮（100克）、杏鲍菇（1个）、小葱（1根）、盐（3克）、食用油（适量）、鸡粉（2克）、蚝油（1汤匙）、酱油（少许）
1/9. 备好食材，猪皮、杏鲍菇、葱；
2/9. 猪皮杏鲍菇分别洗净，切片，葱洗净去须切段；
3/9. 热锅，放适量油，下葱段梗爆香；
4/9. 倒入杏鲍菇煸炒至软；
5/9. 倒入猪皮翻炒均匀；
6/9. 倒入酱油翻炒片刻；
7/9. 调入蚝油，少许盐、鸡粉；
8/9. 最后加上葱叶部分，翻炒均匀即可。
9/9. 成品图
食材功效信息
猪皮的热量385千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、减少皱纹、活血止血等功效；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促进消化、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、香干、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪皮炒杏鲍菇热量468 千卡
- 脂肪28.6 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物13.2 克
- 钠10.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾143 毫克