| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 765克 | 地三鲜热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于高抬腿39分钟消耗的热量...480 | |||||
地三鲜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、青椒（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）
1/6. 土豆茄子切滚刀块。青椒手撕成大块。大蒜切末
2/6. 土豆下油锅炸
3/6. 炸至金黄，盛出
4/6. 锅中剩下的油烧热，下茄子翻炒至变色
5/6. 加入炸好的土豆和蒜末，翻炒后加青椒块
6/6. 加入盐 糖 蚝油 生抽，撒上黑胡椒粉。翻炒均匀
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、健脾等功效；可与苦瓜、基围虾、牛肉搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、和中养胃、降糖降脂等功效；可与豇豆、牛腩、肥牛搭配；与樱桃番茄、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、健胃、挡辐射等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、猪肝搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量314 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物25.6 克
- 钠41.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾704 毫克