| 红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 红烧狮子头热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于搬东西830分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧狮子头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、白豆腐（500克）、干香茹（50克）、鸡蛋（2个）、香葱（适量）、定粉（适量）、盐（2小勺）、鸡精（1小勺）、色拉油（20克）、姜（1小块）、大蒜米（2粒）、清辣椒（3个）、水（小半碗）
1/5. 肉末，香葱，干香茹，鸡蛋，白豆腐，定粉，盐，鸡精，色拉油，搅拌均匀即可，我是直接买的肉末。
2/5. 油烧红转小火。
3/5. 肉丸子放满再转中火，两面煎到金黄色即可。
4/5. 辣椒，姜，蒜，水，鸡精少量，烧开即可。
5/5. 下饭的红烧狮子头就做好了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、补钙等功效；可与木瓜、香芋、圆白菜搭配；与海螺、荞麦、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、养血发胎、预防癌症等功效；可与紫菜、圆生菜、青椒搭配；与兔肉、红薯、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧狮子头热量2074 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克