| 清爽凉菜拌牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 豆芽 | 克 | 404千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 总量 | 900克 | 清爽凉菜拌牛肉热量/卡路里1029千卡 | |||
 热量1029千卡，相当于垒球206分钟消耗的热量...300 | |||||
清爽凉菜拌牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（500克）、豆芽（400克）、青菜（200克）、红九九水煮鱼浓缩调料（1袋）
1/4. 豆芽、青菜及其他配料洗净备用；将牛肉洗净切片，放些黑胡椒抓一下备用；
2/4. 水煮开后，放豆芽、青菜及其他配料下锅煮熟，装盘备用；
3/4. 牛肉过油煸熟盛入盘中，趁油锅将180g红99水煮鱼浓缩调料炒出香味，倒入食材中，搅拌均匀后就可以开吃啦！
4/4. 夏天最爱吃凉拌菜的你，赶紧尝尝吧！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增长肌肉、促进康复等功效；可与茄子、甘蔗、香芋搭配；与红糖、海螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热利湿、降血压、抗癌等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清爽凉菜拌牛肉热量1029 千卡
- 脂肪2.45 克
- 蛋白质36.27 克
- 碳水化合物21.45 克
- 钠294.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾606 毫克