| 包子的制作热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 6千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 814克 | 包子的制作热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于转呼啦圈192分钟消耗的热量...300 | |||||
包子的制作的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1千克）、海韦力包子泡打粉（20克）、干酵母（8克）、水（550克）、猪肉（350克）、大葱（200克）
1/8. 先称量面粉，根据配方计算出各种物料使用量，包子泡打粉的按照2%比例称取，酵母按照1%称取。
2/8. 把包子泡打粉和面粉适当混合，然后加酵母、水和面。
3/8. 把面和成表面光滑的面团。
4/8. 把和好的面团静止发酵1个小时。发面最佳温度为30-35度，如果气温过低可以适当延长发面时间。发面时间只是参考，主要还是根据面团发酵情况来判定面是否发好。 面团发好的判断方法：发好的面团体积要比原面团增大1倍，而且内部呈蜂窝状。
5/8. 面团发好后就可以揉面、分割面剂子
6/8. 包馅
7/8. 蒸包子
8/8. 一般只要使用包子泡打粉蒸出的包子都是白亮松软，方法简单方便！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 包子的制作热量959 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克