| 南瓜紫薯吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 429克 | 南瓜紫薯吐司热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡，相当于骑马494分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜紫薯吐司的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 原料备用。
2/18. 南瓜，紫薯备用。
3/18. 南瓜去皮，洗净后切片。
4/18. 放入蒸锅内，蒸熟后，按成泥。
5/18. 除黄油以外，所有原料放入面包机。
6/18. 原料揉成光滑的面团后，加入切成小块的黄油。
7/18. 继续揉到黄油全部吸收，产生筋膜。
8/18. 紫薯去皮，洗净后切片。
9/18. 放入蒸锅内蒸熟后，趁热，拌入少量的黄油，白糖，按成细腻的泥。
10/18. 南瓜面团基础发酵，发酵到2倍大左右。
11/18. 发酵好的面团松弛一下，分成3等份。
12/18. 取一小份擀成长条。
13/18. 均匀的抹上一层紫薯内馅。
14/18. 然后慢慢的卷起。
15/18. 一字排开，放入土司盒内。
16/18. 发酵到模具的8-9分满。
17/18. 烤箱预热，180度中层约烤40分钟。
18/18. 烤好脱模，放在晾晒架上晾凉。切片后，截面可见螺旋的紫薯内馅。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治疗便秘、大便秘结等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
南瓜泥的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护胃粘膜、预防高血压、消炎止痛等功效；可与火腿、枣（鲜）、猪肉搭配；与螃蟹、羊排、虾相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与牡蛎 、圆生菜、香椿搭配；与鹅蛋、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜紫薯吐司热量1975 千卡
- 脂肪204.71 克
- 蛋白质15.47 克
- 碳水化合物7.35 克
- 钠455.3 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.87 毫克
- 钾588 毫克