红烧肉的热量和减肥功效

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、利二便、补充蛋白质等功效；可与洋葱、冬瓜、大蒜搭配；与杏仁、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有辟腥臭、健胃止呕、杀菌等功效；可与牛肉、牛腩、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑菌、预防癌症、抗菌等功效；可与基围虾、海虾、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

大料的热量195千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有开胃消食、健胃、促消化等功效；可与海虾、茄子、圆白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；