| 香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 2千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 1克 | 香辣鸡翅热量/卡路里2千卡 | |||

1/9. 买回来的鸡翅先过水焯下,里面放点生姜葱段去腥

2/9. 煮到水开就捞起来

3/9. 晾着把翅膀上的毛夹掉

4/9. 煮卤水,我用的家里面平常用的老卤,放点干辣椒。等水煮开放翅膀下去

5/9. 放少许老抽上色,卤个15-20分钟

6/9. 起锅

7/9. 准备干辣椒,生姜,花椒,放油爆炒下。放鸡翅,鸭翅。

8/9. 放点糖,鸡精,就可以起锅了。

9/9. 完成。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、提高免疫力、强身健体等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、芝麻、菊花相克,同食可能会引起不适;
卤料具有顺气、健胃、促进食欲等功效;