| 麻辣泡椒鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼 | 克 | 931千卡 | 104千卡 | 17.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 895克 | 麻辣泡椒鱼热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于挖煤155分钟消耗的热量...360 | |||||
麻辣泡椒鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼（适量）、泡姜（适量）、泡豇豆（适量）、泡海椒（适量）、豆瓣酱（适量）、姜（适量）、干海椒（适量）、老花椒（适量）、八角（适量）、芹菜（适量）、青花椒（新鲜花椒）（适量）、大蒜（适量）
1/10. 泡椒一定剁碎
2/10. 芹菜切段备用
3/10. 鱼摆摆倒入料酒、盐与老姜片码10分钟祛味 呃…这鱼眼睛… 阿弥陀佛…
4/10. 倒油，放老姜、蒜煸炒，然后加入豆瓣酱、泡姜、泡豇豆、泡海椒炒香
5/10. 加入凉水大火熬开…然后转小火熬30分钟，把汤汁熬香。
6/10. 锅里放入鱼，煮8分钟左右，加入芹菜段，出锅
7/10. 关键一步来了：坐锅热油至冒烟
8/10. 将出锅的鱼盆事先放上青花椒、蒜泥和干海椒，把热油浇在鱼盆中…哗啦～滋滋滋的声音…好开心
9/10. 好美腻
10/10. 再来张特写，嘻嘻
食材功效信息
鲢鱼的热量104千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、暖胃补气、利水止咳等功效；可与赤小豆、藕、白萝卜搭配；与甘草、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣泡椒鱼热量931 千卡
- 脂肪3.6 克
- 蛋白质17.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠57.5 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾277 毫克