| 咖啡酸奶芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 酸奶 | 克 | 187千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 总量 | 530克 | 咖啡酸奶芝士蛋糕热量/卡路里1798千卡 | |||
 热量1798千卡，相当于吹号角899分钟消耗的热量...120 | |||||
咖啡酸奶芝士蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（250克）、淡奶油（100克）、酸奶（180克）、消化饼（90克）、黄油（50克）、白砂糖（50克）、咖啡粉（5克）、蛋黄（1个）、吉士丁片（15克）、牛奶（50毫升）
1/7. 将消化饼放入保鲜袋用擀面杖打碎，将黄油加热至融化，将融化好的黄油倒入消化饼混合好，将其放入蛋糕模底压至均匀后放入冰箱备用。
2/7. 将奶油奶酪隔温水融化，加入白糖后搅拌至无颗粒。
3/7. 将吉士丁片泡软后放入牛奶中隔温水融化备用。
4/7. 将酸奶倒入芝士糊里，搅拌均匀后加入咖啡粉继续搅拌，再将搅拌好的蛋黄加入其中搅拌均匀。
5/7. 将淡奶油打发至6分发，加入其中继续搅拌，最后放入备用的加入了吉士丁片的牛奶搅拌均匀。
6/7. 将蛋糕糊倒入冷藏好饼底的模子里，为防止有气泡可轻震荡几下，放入冰箱冷藏4个小时即可食用，放一晚口感更好哦！（6寸蛋糕）
7/7. 成品！
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、预防便秘、促进代谢等功效；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、固齿、提高免疫力等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、黄豆、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖啡酸奶芝士蛋糕热量1798 千卡
- 脂肪128.3 克
- 蛋白质10.3 克
- 碳水化合物24.1 克
- 钠812.8 毫克
- 钙244 毫克
- 铁2.53 毫克
- 钾677 毫克