| 芦笋蘑菇炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芦笋 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 蘑菇 | 克 | 66千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 769克 | 芦笋蘑菇炒鸡蛋热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于有氧拳击操22分钟消耗的热量...600 | |||||
芦笋蘑菇炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
芦笋（400克）、蘑菇（300克）、鸡蛋（2个）、盐（少许）、生抽（2茶匙）
1/6. 鸡蛋加少许盐打散，蘑菇切片，芦笋苗切掉根部一段，再切段，如果是普通的粗芦笋，要先削皮再切段
2/6. 水煮滚，下一点盐，放芦笋下去焯水断生，我用的芦笋苗煮了4分钟，取出放入冷水中浸泡一下，保持菜的翠绿
3/6. 炒鸡蛋，盛出
4/6. 锅少许油，油不要多，放入蘑菇先炒熟，新鲜的蘑菇会出很多水，蘑菇片也会缩小
5/6. 再入芦笋一起翻炒，加两茶匙生抽调味翻炒均匀
6/6. 最后放入炒鸡蛋
食材功效信息
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、提高免疫力、促进胎儿大脑发育等功效；可与白果、百合、猪肉搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、防止恶性贫血、稀化痰液等功效；可与排骨、豌豆、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、健脑益智等功效；可与苋菜、海虾、荠菜搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芦笋蘑菇炒鸡蛋热量221 千卡
- 脂肪10.02 克
- 蛋白质17.34 克
- 碳水化合物6.22 克
- 钠392 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.05 毫克
- 钾363 毫克