| 蓝莓奥利奥冻芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | 85.6克 | 0.10克 |
| 淡奶油 | 克 | 1833千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 697克 | 蓝莓奥利奥冻芝士热量/卡路里3074千卡 | |||
 热量3074千卡，相当于灭火256分钟消耗的热量...720 | |||||
蓝莓奥利奥冻芝士的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（40克）、去奶油心的奥利奥饼干（100克）、吉利丁片（2片10克）、冰纯净水（25克）、淡奶油（210克）、细砂糖（淡奶油中）（25克）、奶油奶酪（250克）、细砂糖（奶酪中）（40克）、柠檬挤汁（半个）、香草精（几滴）、蓝莓（适量）、奥利奥饼干（约半包）
1/8. 准备：吉利丁片用冰水泡软，蛋糕模底部垫油纸
2/8. 黄油融化，去心奥利奥饼干用料理机磨碎（或装入保鲜袋用擀面杖敲碎），和黄油拌匀。将饼干碎铺在蛋糕模底部油纸上，用擀面杖压实，放入冰箱冷冻
3/8. 淡奶油加糖打发至有花纹
4/8. 奶油奶酪加糖，柠檬汁，香草精打至顺滑无颗粒
5/8. 泡软的吉利丁片挤干净水分，放入碗中，隔热水融化
成吉利丁液。吉利丁液，淡奶油加入奶油奶酪中，用打蛋器混合均匀，即成奶酪糊
6/8. 将1/2奶酪糊倒入奥利奥饼底上，加入掰碎的奥利奥饼干（不需去奶油心），蓝莓颗粒
7/8. 继续倒入剩下的奶酪糊，抹平表面，放奥利奥饼干，柠檬，蓝莓装饰
8/8. 放入冷冻室冷冻约1小时即可
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、保护眼睛、增强体抗力等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、改善视力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓奥利奥冻芝士热量3074 千卡
- 脂肪224.03 克
- 蛋白质95.6 克
- 碳水化合物31.54 克
- 钠823.3 毫克
- 钙137 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾454 毫克