| 上班族的快手菜-清炒菜心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 263克 | 上班族的快手菜-清炒菜心热量/卡路里119千卡 | |||

1/3. 菜心洗净切小段,蒜切末;

2/3. 锅内放油,烧热后爆香蒜末;

3/3. 放入菜心,翻炒至变色,放入适量盐,翻炒均匀出锅即可。
菜心的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进排毒、消暑解热、治疗高血压等功效;可与鸡肉、鸡爪、豆腐搭配;与南瓜、黄瓜、山药相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、保护肝功能等功效;可与武昌鱼、洋葱、猪肉搭配;与芒果、鸭肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;