| 冬蓉爱窝窝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 水淀粉 | 克 | 22千卡 | 73千卡 | 0.24克 | 0.14克 |
| 总量 | 227克 | 冬蓉爱窝窝热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于抛光地板362分钟消耗的热量...180 | |||||
冬蓉爱窝窝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑皮冬瓜（3斤）、冰糖（适量）、色拉油（适量）、水淀粉（适量）、干桂花（适量）、发酵好的面团（适量）
1/1. 冬瓜去皮去囊，擦丝，焯水沥干，挤干水分，三斤的冬瓜剩下一斤二两的冬瓜，热锅后倒入少许清水，再放入二两的白糖或冰糖化开，再倒入冬瓜炒到无水分成坨，然后调入两汤匙色拉油继续翻炒半分钟，拍平，把锅离火调入1大勺水淀粉搅匀，再坐到火上转中火翻炒几下，最后撒入少许桂花翻炒几下关火，冬瓜蓉就完成了。
然后就跟平常做包子那样操作做成窝窝，冷水入锅蒸20分钟闷三分钟再开盖
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、鸭梨、五味子搭配；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、补中和血、治便秘等功效；
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营养信息
- 冬蓉爱窝窝热量1085 千卡
- 脂肪99.94 克
- 蛋白质0.24 克
- 碳水化合物117.16 克
- 钠9.06 毫克
- 钙41 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾4 毫克