| 牛肉烤茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛排 | 克 | 100千卡 | 125千卡 | 19.97克 | 3.89克 |
| 总量 | 436克 | 牛肉烤茄子热量/卡路里164千卡 | |||
 热量164千卡，相当于儿童足球23分钟消耗的热量...420 | |||||
牛肉烤茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（1条）、牛排（80克）、蒜头（1个）
1/4. 大蒜头掰半处理下，切成末，锅内倒入少许油，炒出香味，出锅备用。
2/4. 茄子切开，划几刀，表面抹上盐～装入保鲜袋放进微波炉叮两分钟，茄子软了就好。
3/4. 牛肉切条，放进茄子的缝缝里～
4/4. 铺上蒜末，刷点油，（炒蒜的油就可以）入烤箱上下火180度20分钟后，单独上火250度5分钟～出炉后再撒点椒盐～
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、养颜护肤等功效；可与羊排、苦瓜、凉薯搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
牛排的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、滋养脾胃、强健筋骨等功效；与韭菜、田螺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉烤茄子热量164 千卡
- 脂肪4.09 克
- 蛋白质20.97 克
- 碳水化合物3 克
- 钠100.4 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.38 毫克
- 钾526 毫克