| 虾仁海参猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 1079克 | 虾仁海参猪脚汤热量/卡路里2070千卡 | |||
 热量2070千卡，相当于下坡滑雪414分钟消耗的热量...300 | |||||
虾仁海参猪脚汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海参（若干）、猪脚（若干）、虾仁（若干）、鲍汁（80克）、姜（若干）、豆油（少许）、冰糖（若干）、食盐（少许）、大蒜（适量）
1/4. 虾仁去肠线，猪脚切块洗净，鲜海参或泡发完的干海参洗净，姜蒜切丝。
2/4. 少量热水烧开，虾仁猪脚海参过水烫熟，放入冷水碗中冷却，海参切片。
3/4. 少许豆油，越少越好，刚够煸炒姜蒜就可以，添少许水煮沸，加入鲍汁，冰糖，猪脚和海参，转小火焖30分钟～2小时，根据自己时间来定。
4/4. 关火前5分钟加入虾仁和食盐，再煮5分钟就好了，味道相当鲜美。还可根据自己喜好加入贝类，人参，燕窝或者牛奶等。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、养颜、滋阴补肾等功效；可与羊肉、芦笋、竹笋搭配；与柿子、石榴、山楂干相克，同食可能会引起不适；
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、改善冠心病、健腰膝等功效；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强性功能、提高性欲、增强免疫力等功效；可与大白菜、紫菜、龙须菜搭配；与山药、茶叶、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁海参猪脚汤热量2070 千卡
- 脂肪13.49 克
- 蛋白质49.5 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠603.9 毫克
- 钙318 毫克
- 铁14.3 毫克
- 钾97 毫克