| 自制周氏辣椒泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | 1克 | 4克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 水萝卜 | 克 | 61千卡 | 22千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 955克 | 自制周氏辣椒泡菜热量/卡路里417千卡 | |||
 热量417千卡，相当于背部训练119分钟消耗的热量...210 | |||||
自制周氏辣椒泡菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杭椒（3-4个）、豆角（适量）、大蒜（适量）、水萝卜（一个）、泡椒（一包）
1/8. 菜洗干净，切丝或切丁，用凉开水冲洗后，晾干，备用。
2/8. 准备一个空的玻璃瓶，洗净后晾干。
3/8. 把食材混合夹入瓶子，可以这个夹两个那个夹两个，依次夹入，记得要使劲挤景，看不到缝隙。
4/8. 用劲，往下顶。
5/8. 加入其中的泡椒，记住里面的水别浪费了，倒入瓶子，那可是菌。凤爪就可以丢掉了，
6/8. 装完，用手指按紧，不留空隙。
7/8. 这是关键，凉白开，倒入盐，搅拌，能承受的最大咸度，灌满瓶子。
8/8. 最后，找一个干净的塑料袋，用瓶盖旋紧，大功告成，剩下的就交给时间吧，时间长点好哦，入味。
食材功效信息
杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、祛风湿、挡辐射等功效；可与茄子、花菜、北极虾搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补中益气、补肾、温补等功效；可与木耳、土豆、鸡肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、强身体、清肠道等功效；可与火腿、龙须菜、五花肉搭配；与蜂蜜、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
水萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、润肺祛痰、促进消化等功效；与胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、促进血液循环、降低胆固醇等功效；可与花菜、海虾、茄子搭配；与黄瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制周氏辣椒泡菜热量417 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质11.1 克
- 碳水化合物51.05 克
- 钠280.2 毫克
- 钙152 毫克
- 铁2.47 毫克
- 钾1025 毫克