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卤凤爪

卤凤爪的热量和减肥功效

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卤凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡爪2540千卡254千卡23.9克16.399999克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
小米椒31千卡21千卡2克0.60克
总量1258卤凤爪热量/卡路里2736千卡
高台跳水 热量2736千卡,相当于高台跳水912分钟消耗的热量...180

卤凤爪的做法共2个步骤

食材主料/辅料

鸡爪(1000克)、卤料包(1包)、蒜头(6颗)、姜片(6片)、八角(1块)、小米椒(3个)、花椒(一把)
卤凤爪的做法图解1

1/2. 鸡爪沸水后洗净剪掉指甲。放入所有的配料再放盐、糖,料酒、红烧酱油。煮15至20分钟(看火候)。

卤凤爪的做法图解2

2/2. 看能用筷子插入鸡爪了捞出锅。

食材功效信息

鸡爪的热量254千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有祛脂降压、增强皮肤张力、养颜护肤等功效;可与油菜搭配;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、防肿瘤、改善肝功能等功效;可与猪肉、生菜、火腿搭配;与草菇、芒果、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有帮助消化、助阳、健胃止呕等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有帮助消化、健胃、中寒呕逆等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

小米椒的热量21千卡(每100克);具有挡辐射、减肥、降血糖等功效;可与圆白菜、娃娃菜、花菜搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 卤凤爪热量2736 千卡
  • 脂肪32.599999 克
  • 蛋白质44.06 克
  • 碳水化合物187.86 克
  • 531.2 毫克
  • 1132 毫克
  • 41.2 毫克
  • 1245 毫克

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