| 平菇豆腐味噌汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 564克 | 平菇豆腐味噌汤热量/卡路里327千卡 | |||
 热量327千卡，相当于单板滑雪52分钟消耗的热量...378 | |||||
平菇豆腐味噌汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
平菇（适量）、豆腐（适量）、赤味噌（适量）、鱼露（适量）、鱼丸（适量）、鱼豆腐（适量）、小葱（适量）、高汤（适量）、盐（适量）
1/8. 豆腐切块放置一会，沥干水分。
2/8. 鱼丸和鱼豆腐切小块。
3/8. 平菇洗净，撕成条状。
4/8. 将平菇在开水锅中焯一下，捞出沥干水分。
5/8. 锅中倒入高汤，加点水，放入鱼丸和鱼豆腐煮开，加一点鱼露提鲜。
6/8. 放入平菇和豆腐煮开。
7/8. 加入味噌轻轻搅拌至化开。尝下味道看看，淡的话加点盐调味。
8/8. 在未煮沸前关火，撒点小葱末拌匀即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、促进大脑发育、增强免疫力等功效；可与西兰花、冬瓜、韭黄搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降低胆固醇、清热润燥等功效；可与桂鱼、金枪鱼、鲅鱼搭配；与苦瓜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 平菇豆腐味噌汤热量327 千卡
- 脂肪4.29 克
- 蛋白质10 克
- 碳水化合物45.05 克
- 钠1130 毫克
- 钙181 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾591 毫克