| 清炖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 500克 | 清炖羊排热量/卡路里1015千卡 | |||
 热量1015千卡，相当于跳板跳水338分钟消耗的热量...180 | |||||
清炖羊排的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、白萝卜（适量）、葱蒜姜（适量）、老抽（1勺）、生抽（2勺）、醋（1勺）、香油（适量）
1/8. 羊排500克，白萝卜半根，羊排切小块
2/8. 羊排洗净，凉水浸泡30分钟捞出
3/8. 焯水后捞出
4/8. 放高压锅中加葱段，姜片，加3倍清水，中火烧开18分钟关火
5/8. 调制三合油，1瓣蒜剁碎，等量的葱剁碎，放碗中加1勺醋，1勺老抽，2勺生抽，少许香油
6/8. .白萝卜切0.5厘米的片
7/8. 高压锅打开后，加入白萝卜片煮5分钟
8/8. .出锅，整个过程不要加盐，沾三合油使用
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、修复胃粘膜、养阴补虚等功效；可与茄子、辣椒、香菜搭配；与竹笋、菖蒲、梨相克，同食可能会引起不适；
