| 葱油挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 260克 | 葱油挂面热量/卡路里828千卡 | |||
 热量828千卡，相当于木管乐器414分钟消耗的热量...120 | |||||
葱油挂面的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 先把大葱处理干净，再切成10CM的两小段，其实可以在短一点的
2/16. 再把大葱切成丝，这一步骤，我真是一边流眼泪一边做的啊，把它们先放一边（刀功不好
3/16. 三勺老抽?
4/16. 三勺生抽?
5/16. 两勺糖，搅拌一下（喜欢甜的可以多加点啊）?
6/16. 开火?四勺油?
7/16. 大葱下油锅喽，适量的翻炒一下，要大火哦（这样葱焦的快）?
8/16. 这样差不多就好了，其实可以再焦一点啦?
9/16. 把刚才调的酱油，糖倒下去，这个时候最好火小一点，然后再用大火，过一会就可以出锅了?
10/16. 烧水，一定要等水滚了再下面条，这样挂面不容易粘在一起，而且要分散的放（如图）?
11/16. 面条的生熟按自己的喜好煮，把面倒入漏篮中，其实也可以捞出来啦，我找不到漏勺了，所以用这个代替一下把水漏掉?
12/16. OK
13/16. 倒入两勺刚才调出来的酱葱油，剩下的带上保鲜膜，放入冰箱冷藏，下次拿出来吃的话，直接倒入锅中热一下 ?
14/16. 搅拌一下就
15/16. 开吃
16/16. 有个亲在评论里提到是不是要加盐，我在此解释一下，之前加的生抽和老抽已经代替了盐，加生抽和老抽的好处呢就是1代替盐2增加色泽3增加鲜味
食材功效信息
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有养胃、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、和中益肺、调整胃肠道等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 葱油挂面热量828 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物199.3 克
- 钠184.9 毫克
- 钙21.7 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾134 毫克