| 香草舒芙蕾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 奶 | 克 | 784千卡 | 78千卡 | 3克 | 3.4克 |
| 总量 | 1056克 | 香草舒芙蕾热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于骑自行车109分钟消耗的热量...480 | |||||
香草舒芙蕾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
蛋（2个）、奶（1005克）、白糖（35克）、高粉（18克）、黄油（18）、香草精（3滴）
1/4. 器皿上摸黄油 撒细砂糖 18克黄油溶成液态 加入18克高精分 搅拌成糊状 牛奶中倒入10克糖 滴入3滴香草精 煮开 慢慢倒入之前的面糊中 至浓稠 冷却后加入蛋黄 拌匀
2/4. 蛋白加35克糖打至干性发泡 与面糊分3次拌匀
3/4. 抹平表面
4/4. 190度 中层 16分钟 出炉撒糖粉
食材功效信息
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 香草舒芙蕾热量869 千卡
- 脂肪15.61 克
- 蛋白质14.09 克
- 碳水化合物11.3 克
- 钠317 毫克
- 钙175 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾291 毫克