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孔雀开屏鱼

孔雀开屏鱼的热量和减肥功效

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孔雀开屏鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼654千卡109千卡17.6克4.099999克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
精盐21千卡79千卡1.93克5.71克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
豉油16千卡40千卡2.43克0.08克
白胡椒2千卡23千卡3.15克0.64克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
植物油314千卡533千卡0克100克
鸡粉13千卡224千卡13.2克5.1克
总量857孔雀开屏鱼热量/卡路里1075千卡
爬楼梯 热量1075千卡,相当于爬楼梯134分钟消耗的热量...480

孔雀开屏鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(600克)、料酒(适量)、精盐(适量)、大葱(1棵)、姜丝(少量)、豉油(适量)、植物油(适量)、鸡粉(适量)、生抽(少许)、白胡椒(少量)
孔雀开屏鱼的做法图解1

1/7. 选用无鳞魚,将鱼清理干净。

孔雀开屏鱼的做法图解2

2/7. 去掉头,尾,从鱼肚中挖出内脏,清冼干净鱼肚,切成0,5厘米的条,不要切断鱼肚。

孔雀开屏鱼的做法图解3

3/7. 然后撒上精盐,白胡椒,料酒码味廿十分钟。

孔雀开屏鱼的做法图解4

4/7. 将鱼摆入盘中,姜丝,葱丝撒在鱼头周围。

孔雀开屏鱼的做法图解5

5/7. 放入蒸锅中蒸十分钟取出,捡去葱姜丝。

孔雀开屏鱼的做法图解6

6/7. 豉油,生抽,麻油,鸡精兑成汁淋在鱼条上,青红椒切节摆在鱼条上,淋上热油,这道孔雀开屏鱼就大功告成了。

孔雀开屏鱼的做法图解7

7/7. 成品。

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止嗽下气、通乳、通乳汁等功效;可与香菇、米醋、薏米搭配;与咸菜、麦冬、赤小豆相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效;

精盐的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、保鲜防腐、杀菌等功效;可与杨桃搭配;与芒果相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、壮阳补阴、治疗高血压等功效;可与明虾、北极虾、基围虾搭配;与大蒜、枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;

姜丝的热量41千卡(每100克);具有助阳、镇吐、驱寒等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 孔雀开屏鱼热量1075 千卡
  • 脂肪116.629999 克
  • 蛋白质46.41 克
  • 碳水化合物78.9 克
  • 6613.4 毫克
  • 322 毫克
  • 8.33 毫克
  • 1034 毫克

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