| 电饭煲蛋糕无油版热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 纯牛奶 | 克 | 24千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 348千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 电饭煲蛋糕无油版热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于蹦床226分钟消耗的热量...210 | |||||
电饭煲蛋糕无油版的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（90克）、纯牛奶（40克）、砂糖（90克）、鸡蛋（4个）
1/4. 因为是临时想到上传的，所以这是最后出锅拍的。将鸡蛋的蛋白和蛋黄分离各自放入无水无油干净的盆里。
2/4. 然后将30g白糖和40g牛奶放入蛋黄，搅拌均匀。再将低筋面粉一点一点放入。轻轻搅拌。太大力会让面粉生筋不容易发起来。
3/4. 蛋黄整理好后，去处理蛋清，可以将60g白糖一次性放入，也可以分次放入。我都试过，木有区别。顺时针打发到筷子插进去可以立直。
4/4. 将打发好的蛋清分次放入搅拌好的蛋黄液中，搅拌不要顺时针，从底部往上捞，十字交叉。拌匀后放入预热好的电饭锅。然后晃晃，把气泡晃出来。把电饭煲的出气口用干净的湿布盖好。等40分钟左右就出锅啦
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、养颜、美白等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与酒、番茄酱、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、除口臭、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、养血发胎等功效；可与银鱼、苋菜、玉米搭配；与地瓜、茶叶、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕无油版热量790 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质24.96 克
- 碳水化合物185.2 克
- 钠180.2 毫克
- 钙161 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾249 毫克