| 卤鸭脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭脚 | 克 | 2400千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1147克 | 卤鸭脚热量/卡路里2431千卡 | |||
 热量2431千卡，相当于侧泳304分钟消耗的热量...480 | |||||
卤鸭脚的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭脚（1000克）、海天生抽（500毫升）、小米椒（适量）、大蒜子（适量）、白趟（1勺）
1/3. 先把鸭脚洗干净后放高压锅里面煮，响气后再煮十分钟关火，打开高压锅放点白就闷两分钟，倒出沥干水凉透。
2/3. 切好大蒜子和辣椒，锅里烧热油，浇到上面去，让它凉透。
3/3. 所有的凉透后，全部倒一起去拌，加半瓶海天金标生抽，两勺糖，把它拌匀后用罐子装起来，泡两个小时后就可以用碗夹出来，汤还可以放冰箱留着下次泡，喜欢味道重点的，泡的时间可以长点。
食材功效信息
鸭脚的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、减肥、帮助消化等功效；可与茄子、苦瓜、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸭脚热量2431 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠315.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾197 毫克