| 蒜蓉香菇豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 蒜蓉香菇豆角热量/卡路里118千卡 | |||

1/4. 豆角切丝,香菇泡发切丝,留泡香菇的水,澄清

2/4. 葱蒜,八角炝锅

3/4. 放入豆角炒至9分熟,即已经塌水变软,但离可以吃还差一点,放入半勺盐,少许鸡精,半勺生抽,炒至调料完全吸收

4/4. 最后放入香菇丝,少许料酒及香菇水适量,大火收汁后,放少许香油出锅
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补中益气、温补、和五脏等功效;可与鸡肉、大蒜、香菇搭配;