| 绿豆糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 1316千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 713克 | 绿豆糕热量/卡路里2268千卡 | |||
 热量2268千卡，相当于健美操284分钟消耗的热量...480 | |||||
绿豆糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
绿豆（400克）、黄油（80克）、细砂糖（60克）、水（300毫升）
1/6. 绿豆浸泡一晚上 去皮
2/6. 去好皮的绿豆大火上锅蒸 大概45分钟 尝尝酥为止
3/6. 蒸好的绿豆仁加水用豆浆机打蓉 然后放进不粘锅炒
4/6. 稍稍炒干以后加入糖跟黄油 炒到成团为止
5/6. 我用的是30g的模具 称30g绿豆蓉 8g红豆沙 包裹住后压花
6/6. 压好冷藏
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗过敏、通经脉、止渴等功效；可与燕麦片、豇豆、百合搭配；与狗肉、番茄、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、舒缓肝气、止咳等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 绿豆糕热量2268 千卡
- 脂肪98.8 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物161.9 克
- 钠43.9 毫克
- 钙136 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾826 毫克